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豬肉消費旺季期 年貨籌備正當時

信息來源:融媒體中心 發表時間:2019-12-13 09:46:41
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本網訊  全媒體記者陳玉瑩 王雪婷  今年豬肉價格攀升使不少百姓吃肉變成了一種“奢侈”。年關臨近,生豬生產回暖,豬肉價格持續回落,不少市民開始灌香腸、腌臘肉,迎接新年。

一大早,菜市場里前來買菜的市民絡繹不絕。在豬肉攤旁,市民潘大姐正在精心挑選新鮮的豬肉。

顧客潘新慧:我買的是后腿肉,用來灌香腸。

受年貨市場和豬肉價格回落的影響,豬肉的需求量迎來了新一輪的高潮。在熱鬧的菜市場內,肉攤老板們忙得熱火朝天,切肉、剁肉、剔骨、稱重,豬肉生意一片紅火。

肉攤老板周三:現在,坐蹄肉、灌香腸的肉買的比較多,坐蹄肉26塊錢一斤,跟前段時間相比價格降了一些。

在新蘭集市和西亞超市內,豬肉生意也同樣紅火。記者了解到,盡管豬肉價格近期出現回落,但與去年同期相比,仍存在較大漲幅。以后段肉為例,去年價格在9元每斤左右,今年后段肉的均價為25元每斤。

相比豬肉,價格相對漲幅較小的雞鴨魚肉受到廣大市民的喜愛。與去年同期相比,禽類肉和牛羊肉的銷量也是在翻倍增長。

“最近,買我們雞、鴨、魚的顧客比較多的?!蔽鱽喅泄ぷ魅藛T告訴記者,他們會根據顧客的購買需求及時調整供給,在豬肉價格波動期間也會引導顧客合理消費,確保元旦、春節期間群眾“菜籃子”供給。

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